Gourmet et delicatessen:
la protection d’Embassy.

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Emplacement

Aravaca, Madrid

Client

Embassy 1931

Architecte

Kauma Projects

LE DÉFI

Terrasse confortable et adaptée
à la réglementation de terrains publics.

La pâtisserie Embassy, avec près de 90 ans d’histoire, souhaitait disposer d’une terrasse à la hauteur des exigences de sa clientèle. Son emplacement, en plein cœur gastronomique de la ville, manquait de protection contre de multiples agents : rue très fréquentée, chute de feuilles et mauvais temps. Lorsqu’ils ont contacté Kauma, le sol était, en outre, incliné. Un projet 360º : nivellement du sol, protection horizontale et cloisonnement vertical, sans oublier la réglementation concernant les terrains publics.

LA SOLUTION KAUMA

Un projet 360º avec sol,
toiture et paravents.

Nous commençons par niveler le sol avec une structure de plancher Kauma. Dessus, la solution de toiture mobile Tactic 120. Ainsi, lorsque les conditions météorologiques sont optimales, la toiture est ouverte pour laisser entrer la brise.Les panneaux sont en polycarbonate cellulaire de dernière génération, ce qui permet de laisser passer la lumière naturelle en filtrant les rayons ultraviolets qui produisent l’effet de serre. À la tombée de la nuit, les spots LED intégrés dans les profils satisfont à la perfection aux besoins de lumière.

Verticalement, nous proposons le paravent Extenda pour Embassy. Ce système est un paravent relevable, qui satisfait à de multiples fonctions : fermé, il sert de garde-corps face au risque de chute dû à la différence de hauteur qui se produit lors du nivellement du sol ; étendu, il atteint la partie supérieure de la toiture, fermant le cloisonnement et en protégeant complètement les clients. La terrasse est accessible par une porte, également créée par Kauma, qui amplifie la protection lors des jours maussades.

« Le défi n'était pas simple et nous sommes ravis du résultat. Nous avons obtenu un très vaste espace extérieur et, surtout, gagné en confort pour les clients. »

DIRECTION D'EMBASSY