
La Medina de Tetuán és un restaurant amb aromes àrabs i andalusos, on la tradició s’uneix a la vangarda. Aquest concepte de fusió tradició + vangarda no només es reflecteix a l’oferta gastronòmica, també a la decoració i l’arquitectura. Prova d’això és l’aposta per Kauma a l’hora de crear un saló menjador ampli. La premissa fonamental era crear un espai completament diàfan, sense obstacles visuals o que entorpissin la disposició de les taules. I que, a més, servís tant a l’hivern amb ràfegues de vent fred com a l’estiu amb les suaus brises marines.




